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  • 디저트, 그 달콤한 유혹

    디저트, 그 달콤한 유혹

    서양식 코스요리에서는 디저트(dessert)가 빠지지 않는다. 특히 프랑스에서는 디저트가 실망스러우면 그 식사를 망쳤다 할 정도다. 우리 전통음식에 비슷한 류가 전혀 없었던 것은

    중앙일보

    2008.06.18 09:12

  • 당신의 입안을 황홀하게 만들어줄 디저트바 best4

    서양식 코스요리에서는 디저트(dessert)가 빠지지 않는다. 특히 프랑스에서는 디저트가 실망스러우면 그 식사를 망쳤다 할 정도다. 우리 전통음식에 비슷한 류가 전혀 없었던 것은

    중앙일보

    2008.06.17 21:56

  • 30분 안에 만드는 이탈리아 요리

    30분 안에 만드는 이탈리아 요리

    “오늘 저녁에는 또 뭘 해 먹어야 하나?” 이것은 전 세계 주부의 공통된 고민이다. 최근 미국에서는 이 고민을 명쾌하게 해결해 준 두 명의 여성 셰프가 주목받고 있다. ‘30분

    중앙일보

    2008.06.16 02:57

  • 30분 안에 만드는 이탈리아 요리

    30분 안에 만드는 이탈리아 요리

    라이프스타일을 구성하는 의식주 가운데 요리는 패션이나 인테리어에 비해 보수적, 혹은 국수적일 수밖에 없는 특징이 있다. 입고 사는 방식이 서구화되더라도 식성만큼은 크게 변하지 않

    중앙선데이

    2008.06.13 23:42

  • 외국인에게 선물하기 좋은 요리책 두 권

    외국인에게 선물하기 좋은 요리책 두 권

    초대받은 집에서 안주인이 정성스럽게 만든 음식을 맛보는 일은 그 어떤 경험과도 바꿀 수 없는 즐거움이다. 이때 음식은 그 가정의 분위기를 가장 잘 파악하고 기억하기 좋게 하는 훌

    중앙선데이

    2008.06.13 23:40

  • 전 세계 음식이 만나는 곳 ‘푸드 네트워크’ 채널

    미국의 케이블 방송 채널 중 하나인 푸드 네트워크는 24시간 스타 셰프들의 요리 프로그램이 이어지는 음식 전문 채널이다. 레이철 레이와 지아다 드 로렌티스 외에도 마리오 바탈리,

    중앙선데이

    2008.06.13 23:39

  • 두바이 칠성급 호텔이 반한 손맛…그의 레시피는 바로 열정

    두바이 칠성급 호텔이 반한 손맛…그의 레시피는 바로 열정

    세계 요리업계에 선망의 대상인 권영민씨가 오랜만에 직접 조리를 시연하고 있다. “사내가 무슨 칼질이냐”며 마뜩치 않게 여기던 아버지가 이젠 자랑스럽게 여긴다며 활짝 웃고 있다. [

    중앙일보

    2008.04.07 00:58

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